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zoom RSS 薪ストーブのある温かな蕎麦屋さん

<<   作成日時 : 2011/11/07 13:43   >>

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 11月4日(金)に、山形県の天童市高擶にある「そば吉里吉里」
という蕎麦屋さんを約1年ぶりに訪れた。

 玄関を入ると、薪ストーブが目の前に現れ 、相変わらず温かく
出迎えてくれて、長旅を癒してくれる空間だ。いいな〜
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 お久しぶりですと挨拶を交わし、世間話しをし、早速あれこれ
注文する。

 最初に出てきたのは、手作りの寄せ豆腐。大豆の香りがして
美味しい!
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 次に出てきたのは、表面を焙ったそばがき。絶妙な味で
これまた美味しい。
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そして、野菜天婦羅の盛り合わせ。
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 最後に、「田舎太そば」と「ざいごそば」。田舎そばには極太も
あるとか。この田舎そばは、つるつるとはいかないので、良く噛
まないと飲み込めない。その分、蕎麦の味が堪能できる。
大変美味しかった。
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